JR京都線千里丘駅から徒歩15分
産後のアロマケアの経験を活かして、手のぬくもりで心を癒すアロマサロン。いろいろな事を諦めてしまいがちな５０代の女性のためのアロマサロンターコイズ。

営業日：月曜・火曜・木曜・金曜

受付時間： 9:00〜19:00

初めての味噌作り

こんにちは！

２月に初めてお味噌を作りました^ ^

インスタグラムでつながったお料理のことをお仕事にされている方の投稿を見て、やってみたい！と思いやってみました。

こういう混ぜるだけの味噌セット。

池田屋醸造

今回頼んだのは混ぜるだけの米味噌5kgセット。

5kgって結構ありますよね！^ ^

少し前に、私の大昔前からの友人が味噌作りをしたって言ってたので、気になっていたのですが、始めから作るとなるとそれはそれで手間なので(^.^)混ぜるだけの味噌作りに挑戦してみました。

このジップロックの入れ物も一緒に購入。

空気穴みたいなのが付いています。

ボールに全てを入れてこねこね。

結構疲れました！

そして、野球のボールぐらいの大きさに丸めてこの袋に入れて詰めていく。

昔泥団子を作ったのを思い出しながら(^。^)

２月１７日に作りまして、週に1度ひっくり返します！

今はこの状態で、人のある温かい部屋に置いておきます。

人のいない寒い部屋ではだめだそうです。

子供を育てるように、手間をかけ面倒を見てあげる必要があるそうです^ ^

冬場は3ヶ月から6ヶ月置いたらいい感じになるようです♪

楽しみ〜！

何でも手作りはいいですよね！

余計なものを入れないのも魅力♪

手間ひまかけるから美味しさもさらに際立つ気がします(^^)

混ぜるだけで簡単なので、ぜひやってみてください☆